卤制豆腐干检测

卤制豆腐干检测涉及微生物、化学和感官三方面。微生物检测包括总菌落数、霉菌和酵母数、致病菌（如沙门氏菌、金黄色葡萄球菌），确保食品安全。化学检测涵盖亚硝酸盐、苯甲酸、重金属（如铅、汞），预防有害物质残留。感官检测包括色泽、风味、组织状态，确保产品口感品质。这些检测确保卤制豆腐干符合食品安全标准，保护消费者健康。

检测项目：

全部参数,部分参数,全部参数*,感官,过氧化值,滋味、气味,色泽,硒,感官指标,蛋白质,苯并(a)芘,卤制豆腐干,组织形态,感官要求,滋味.气味,标签,包装,组织状态,水分,全部项目

检测标准：

1、 SB/T 10632-2011 卤制豆腐干

2、GB/T 5009.93-2010

3、SB/T 10632-2011 《卤制豆腐干》

4、GB/T5009.5-2010

5、GB 5009.227-2016 卤制豆腐干

6、GB/T 5009.27-2016

7、SB/T 10632-2011 卤制豆腐干 SB/T 10632-2011

8、SB/T10632-20116.1 卤制豆腐干

9、GB 5009.3-2016 卤制豆腐干

10、GB5009.5-2016 卤制豆腐干

11、GB 7718-2011 GB 28050-2011 SB/T 10632-2011 标签

12、GB/T 5009.37-2003 食用植物油卫生标准的分析方法

13、SB/T10632-2011 卤制豆腐干

14、GB 5009.5-2016 卤制豆腐干

15、SB/T?10632-2011 卤制豆腐干

16、SB10632-2011 卤制豆腐干

17、GB5009.3-2016 卤制豆腐干

18、SB/T 10632-2011(6.1) 卤制豆腐干

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