乳猪肉检测

乳猪肉检测主要关注其安全性、营养成分和微生物指标。检测项目包括重金属（如铅、镉）、抗生素残留、兽药残留、微生物（如沙门氏菌、大肠杆菌）、营养成分（如蛋白质、脂肪）等。通过高效液相色谱（HPLC）、气相色谱（GC）等技术手段，确保乳猪肉符合食品安全标准，保障消费者健康，支持畜牧业的可持续发展。

检测项目：

全部参数,外形,气味,粘性,组织状态,色泽,部分参数,挥发性盐基氮,感官,煮沸后的肉汤,铅,色泽、外形、组织形态和粘性,感官（色泽、外形、组织形态和粘性）,镉,净含量,总汞,无机砷,感官要求,乳猪肉,组织形态,色泽、外形、气味、组织形态、粘性,感官（色泽、外形、气味、组织状态、粘性）,全部项目,砷,喹诺酮类,标签标识,标签,标识

检测标准：

1、GB5009.12-2017 乳猪肉

2、GB 5009.11-2014 乳猪肉

3、GB 5009.17-2014 乳猪肉

4、GB5009.15-2014 乳猪肉

5、GB 7718-2011 NY/T 3355-2018 GB 28050-2011 标识

6、GB 5009.228-2016 食品安全国家标准 食品中挥发性盐基氮的测定

7、GB 7718-2011 NY/T 3355-2018 标签标识

8、SB/T10293-1998

9、SB/T 10293-2012中8.8 净含量

10、SB/T 10293-20128.1~8.2 感官

11、GB5009.17-2014 乳猪肉

12、SB/T 10293-2012 乳猪肉

13、GB 5009.12-2017 乳猪肉

14、GB5009.11-2014 乳猪肉

15、GB 5009.228-2016 食品安全国家标准 食品中挥发性盐基氮的测定

16、GB 5009.15-2014 乳猪肉

17、GB/T 20366-2006 动物源产品中喹诺酮类残留量的测定液相色谱－串联质谱法

18、GB 5009.12-2010 食品安全国家标准 食品中铅的测定 中第一法

19、GB5009.44-2016 乳猪肉

20、SB/T10293-2012 《乳猪肉》

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