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AD钙奶检测是指对AD钙奶产品进行质量与安全性的评估。检测项目通常包括营养成分分析(如钙、维生素D含量)、微生物指标、添加剂安全性等。目的是确保产品符合国家标准,保障消费者特别是儿童的健康。通过定期检测,企业可以监控生产过程,及时调整配方,提升产品质量。
检测项目:
感官,汞,砷,部分参数,金黄色葡萄球菌,铅,黄曲霉毒素M1,全部参数,钙,β型溶血性链球菌,三氯蔗糖,维生素D,致病菌,志贺氏菌,甜蜜素,沙门氏菌,脂肪,铅(Pb),硝酸盐,阿斯巴甜,苯甲酸,菌落总数,维生素B,山梨酸,维生素A,酸度,糖精钠,AD钙奶,热量,总砷,大肠菌群,蛋白质,合成着色剂,非脂乳固体,亚硝酸盐,苯甲酸及其钠盐,亚硝酸盐与硝酸盐,亚硝酸盐(以NaNO2计),杂质度,溶血性链球菌,维生素A和D,细菌总数,密度,商业无菌,三聚氰胺,安赛蜜,硝酸盐和亚硝酸盐,净含量,蛋白质含量,非乳脂固体,山梨酸及其钾盐,亚硝酸盐(以NO2-计),可溶性杂质度,硝酸盐(以NO3-计),黄曲霉毒素,滋味,气味,感官要求,标签,滋味、气味,组织形态,色泽,滋味和气味,组织状态,包装
检测标准:
1、GB5009.12-2017 食品安全国家标准食品中铅的测定
2、GB4789.12-2010 食品卫生微生物学检验肉毒梭菌及肉毒毒素检验
3、GB 4789.4-2016
4、GB 5009.268-2016
5、GB 5009.28-2016
6、GB 13432-2013 食品安全国家标准 预包装特殊膳食用食品标签 附录A
7、GB/T 5009.24-2016 食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素M族的测定
8、GB/T5009.28-2003 食品中糖精钠的测定
9、GB5009.82-2016 食品安全国家标准食品中A.D.E的测定
10、GB4789.26-2013 食品安全国家标准食品微生物学检验商业无菌检验
11、GB5009.5-2016 食品安全国家标准食品中蛋白质的测定
12、GB5009.17-2014 食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定
13、 NY 477-2002 AD钙奶
14、NY 477-2002 AD钙奶
15、GB/T4789.11-2014 食品安全国家标准 食品微生物学检验 β型溶血性链球菌检验
16、GB13432-2004 附录A
17、GB5009.11-2014 食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定
18、GB 5413.21-2010 食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中钙、铁、锌、钠、钾、镁、铜和锰的测定
19、GB4789.3-2010 食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数
20、GB4789.11-2014 食品卫生微生物学检验溶血性链球菌检验
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